Gran Passione Rosso Veneto I.G.T. 6 x 0,75l
Gran Passione Rosso Veneto I.G.T. 0,75l
Gran Passione Rosso Veneto I.G.T. 6 x 0,75L
Gran Passione heißt ,,Große Leidenschaft”. Tiefes purpurrot glitzert der Wein im Glas und verströmt ein anhaltendes Bukett nach roten Früchten. Im Geschmack ist er würzig mit feinen Vanille-Aroma. Seine samtweiche Textur umschmeichelt den Gaumen. Bereits erstaunlich ausgewogen und mit schöner Länge ausgestattet.
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in der Region Venetien, die Anfang Oktober geerntet werden, um eine Stufe der Reifung zu erreichen, die so einen hohen Zucker- und Alkoholgehalt der Trauben ermöglichen. Diese späte Reifung gibt die charakteristischen Noten von reifen und getrockneten Früchten wie Pflaumen und Rosinen wieder. Nach der strikt manuellen Ernte werden die Trauben gepresst, und die Gärung beginnt: traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 27 ° C. Die Traubenhaut bleibt für einen langen Zeitraum im Most (der durch Pressung gewonnene Fruchtsaft), um Aromen und die charakteristische dick tiefrote Farbe zu extrahieren. Die anschließende Holzfasslagerung verleiht die angenehmen Noten von Schokolade und Gewürzen, die diesen Wein harmonisch und ausgewogen reifen lässt.
| Aroma: |
Cassis, Schokolade, Vanille |
| Alkoholgehalt: |
14.0 |
| Hersteller/Weingut: |
Casa Vinicola Botter
Carlo & C S.P.A.
Via L. Cadorna, 17, I-30020 Fossalta di Piave |
| Farbe: |
Rot |
| Geschmack: |
Trocken |
| Passt zu: |
Wildgerichte |
| Land: |
Italien |
| Region: |
Veneto |
| Rebsorte: |
Corvina, Merlot |
| Trinktemperatur: |
16°C |
| Farbstoff: |
Nein |
| Sulfite: |
Ja |
